Существует множество сортов риса, которые считаются лучшими для приготовления определенных блюд. Для домашнего приготовления суши и роллов самое главное выбрать правильный рис и правильно сварить его.

Рис Фушигон идеально подходит для суши и роллов. Зернышки его имеют хорошую клейкость. При варке он слипается, но при этом ядро его остается плотным. После остывания эластичность сохраняется.

Рис основа для всех видов суши и роллов. У нас в ассортименте качественный рис Фушигон (Fushigon), выращенный в Китае. В этой стране рис возделывают несколько тысяч лет. Именно китайцы начали первыми культивировать рис.