Желтый болгарский перец очень популярен. Несмотря на то, что его вкус не представляет ничего особенного, и мало отличается от красного, он очень выгодно смотрится как на столе в свежем виде, так и в заготовках на зиму. Хоть и в красный перец является более вкусным, но желтый сажают очень часто благодаря его уникальности цвета. Желтый перец в основном имеет средний срок созревания, хотя так же встречаются и ранние и поздние сорта. Они как правило более популярны у садоводов. Перед тем как вы будете выбирать сорт желтого перца, обязательно посмотрите на срок его созревания, который всегда указан на упаковке. Каждый садовод сажает желтый перец для определенной цели, и перед тем как выбрать сорт это нужно обязательно учитывать.